Valtenesi: l'entroterra sofisticato che ha cambiato il Garda

Fino agli anni Novanta la Valtenesi era considerata la parte agricola del lago, quella che si attraversava per raggiungere Salò. Oggi è l'entroterra più sofisticato dell'Alto Italia settentrionale, e i suoi cinque comuni — Padenghe, Moniga, Manerba, Puegnago, San Felice del Benaco — hanno una densità di ristoranti stellati, cantine di autore e residenze private che pochi territori europei possono eguagliare.

La rinascita è passata dal vino. Il Chiaretto della Valtenesi, rosato di sola prima notte, è diventato negli ultimi quindici anni un riferimento internazionale, con vignaioli come Costaripa (Mattia Vezzola), Pratello, Cà dei Frati e Avanzi che hanno dettato uno stile mediterraneo asciutto, salino, gastronomico. L'olio extravergine ha seguito: il DOP Garda Bresciano, con le sue varietà Casaliva e Leccino, è tra i più eleganti dell'arco alpino.

L'architettura contemporanea di qualità è arrivata dopo. Studi come Camillo Botticini, Titus Bernhard, Massimiliano Camoletto hanno progettato residenze private che dialogano con il paesaggio senza forzarlo: volumi bassi, pietra locale, tetti a falda tradizionali reinterpretati, grandi vetrate schermate da pergole.

Il risultato è un tessuto residenziale in cui una tenuta agricola dell'Ottocento convive con una villa contemporanea, e nessuna delle due grida. Ecco perché la Valtenesi attira oggi acquirenti che scartano la sponda lago per scelta, non per prezzo: cercano una campagna sofisticata a venti minuti dall'aeroporto, non una casa vacanze da fotografare.