I ristoranti stellati del Garda: la mappa aggiornata al 2026

Il Garda è uno dei territori italiani con la più alta concentrazione di ristoranti stellati per chilometro di costa. La sponda bresciana ospita alcune delle insegne più importanti d'Italia, e la veronese ha rafforzato il proprio profilo negli ultimi cinque anni.

Lido 84 a Gardone Riviera, dei fratelli Camanini, è forse il ristorante più celebrato del lago: tre stelle nella Guida Michelin, cucina di autore fortemente radicata nel territorio, servizio informale-alto. Prenotazione con mesi di anticipo, prezzo per menu degustazione intorno ai 250 euro.

Villa Feltrinelli a Gargnano ospita Il Fagiano (una stella), con una cucina classica di alta scuola in un ambiente da Grand Hotel. Villa Fiordaliso a Gardone (una stella) alterna cucina di stagione con una vista sul lago tra le più belle disponibili. Il Vittoriale ha di recente riqualificato la sua proposta gastronomica.

Sulla sponda veronese, Casa Perbellini a Verona (fuori dal lago in senso stretto ma facilmente raggiungibile) mantiene le due stelle; sul lago Aqua Crua a Barbarano, Vecchia Casa e Locanda Perbellini della Rotta arricchiscono l'offerta.

Un capitolo a sé è la ristorazione degli hotel di alto livello: Bulgari Hotel al Cadore, Hotel Eden Riva, Grand Hotel Fasano. Non tutti stellati, ma spesso con cucine di grande qualità.